Clik here to view.
Amari in crescita: Nielsen sbaglia i conti?
Gli amari nel 2013 hanno raggiunto il bel volume di 9,3 milioni di litri: questo il dato emerso dalla ricerca Nielsen pubblicato la scorsa settimana da Beverfood. Pare un po’ basso, tanto da fare...
View ArticleClik here to view.
Vinitaly, Isola Sensoriale: per 219 esperienze con gli esperti
Iniziato nel 1988 con Distilla, il banco di assaggio organizzato e gestito dal Centro Studi Assaggiatori, oggi evoluto in Isola Sensoriale, si rivela una formula intramontabile: l’edizione 2014...
View ArticleClik here to view.
Imparare gratis le mappe sensoriali
Tra le diverse tecniche che si usano nella degustazione, quella delle mappe sensoriali è indubbiamente la più facile e divertente. Non solo consente di scoprire in profondità il carattere di un...
View ArticleClik here to view.
Lunedì sera Report, e sapremo il caffè che beviamo. Davvero?
Lunedì sera Report di Rai3 tratterà della qualità del caffè. Nei promo che sono usciti abbiamo visto giovani in cerca di celebrità trinciare giudizi terribili su bar famosi. Due, tre, quattro, cinque:...
View ArticleClik here to view.
Vinitaly 2016: appuntamento con le aziende del Consorzio Tutela Valcalepio
Vinitaly rappresenta da 50 anni a questa parte l’appuntamento più importante per l’enologia nazionale ed internazionale. Anche nel 2016 il Consorzio Tutela Valcalepio sarà presente al Pala Expo...
View ArticleClik here to view.
I 50 anni di Vinitaly visti da Piero Paglialunga
Un tempo alla porta di Piero Paglialunga, allora capo ufficio stampa di Veronafiere, nei giorni di Vinitaly, c’era la coda. Una coda di giornalisti lunga e incessante, difficile da superare anche dagli...
View ArticleClik here to view.
I Narratori del gusto a Vinitaly
Ieri i Narratori del gusto sono stati ospiti allo stand delle Manifatture Sigaro Toscano allestito per Vinitaly. Complici i soci Salumificio Da Pian, con la sua meravigliosa porchetta trevigiana, e la...
View ArticleClik here to view.
Presentato a Vinitaly il ventesimo libro del professor Mario Fregoni
Al recente Vinitaly é stato presentato il ventesimo libro del professor Mario Fregoni dal titolo Le viti native americane e asiatiche. Ibridi portinnesti e varietali, edito dalle Città del vino di...
View ArticleClik here to view.
Grappa, al Vinitaly la presentazione ufficiale del Consorzio Nazionale di Tutela
L’Istituto Nazionale Grappa, in collaborazione con AssoDistil, si trasforma in Consorzio Nazionale di Tutela per l’Indicazione Geografica Grappa. Un progetto corale per la tutela e la promozione della...
View ArticleClik here to view.
Con la sua unicità la grappa è bandiera nazionale nel mondo
‘La grappa è storia e futuro’. Così si può riassumere l’incontro che si è tenuto proprio il giorno di inaugurazione di ‘Vinitaly, Salone internazionale dei vini e dei distillati’, il luogo ideale per...
View Article